- Mar 13 Tue 2007 18:06
小茶花?
- Mar 03 Sat 2007 19:18
公平交易認證意義與相關咖啡豆介紹
FLO(Fairtrade Labelling Organizations International)
公平交易組織的成立,故名思義是在促進交易之間的公平性,確保弱勢生產者的權益,藉由保障最低收購價格,建立跳過中盤商直接交易的機制,協助組織合作社,教導種植,環境保護概念,減低農藥量,農業管理,申請有機認證,教導現代商業模式及財務管理…等方式協助小農家除了經濟上獲得保障也讓它們有能力永續經營下去,其實最主要的目標還是在輔導咖啡農自我能力的提升,而價格的保護只是在過渡時期所做的措施,就好比我們常常引用的一句諺語(送魚給她不如教他如何釣魚)的意思ㄧ樣.
- Feb 28 Wed 2007 01:24
喝咖啡的好處與小常識
