又到了好豆報報的時間囉!

今天的主角,其實早就該寫上來囉!只是真的很忙,所以拖到現在!

 

衣索比亞.日晒耶加雪菲「霧谷」JAS有機 2008  LCF規格

Yirgacheffe Super Natural ” Misty Valley ” Native Species

 

2008因為農藥殘留問題導致衣索匹亞咖啡豆一直無法進日本,甚至日本方面,不管是

 

否有機栽種,都以超高基準檢查衣索匹亞咖啡豆,由自主檢查及強制檢查兩方面都要通

 

過才准許進關,於是已經到港口的豆子,超過九成以上無法進入日本, 也因此,不管

 

是大小烘培廠,幾乎在日本國內原來有使用衣索匹亞產的咖啡豆業者,在主要的三

 

大單品品項的摩卡項目上,實際面臨了無法銷售的窘境。也就是在這個狀況之下,

 

Idido Misty Valley的豆子WashedNatural兩者,竟然奇蹟式的有部份通過檢查(大約200袋)。由上登公

 

司獨家進口日本LCF契約農園認定豆Idido Misty Valley”的豆子,再度見識到其優

 

良之處。

 

至於,那些沒通過日本檢驗合格的,.....當然就不可能"認賠銷毀"囉!美國那邊自然就是

 

最好的管道了,所以我預估市面上很快就會有"一大堆idido或misty valley"了吧!

 

其實這支豆子照往例,早在2008年八月就應該要進來台灣了,就是卡在前述所提到的狀

 

,才拖到10月底,不過這已經是有一點出乎意料了,因為,當時上登公司已經先通知過

 

我有跟日本訂不到貨的可能,結果竟然還有日曬豆訂進來(不到10袋),而且在試過風味之後,洛斯特決

 

狠狠的下單”,至於下了多少量呢?

 

佛曰:不可說..不可說!嘿嘿嘿….(南部地區獨賣中喔!)

 

再來提到這支豆子今年的風味,堪稱是歷年最好的杯感喔!<----真是賺到囉!

 

簡單的講~~

 

淺烘焙~~藍莓香,柑橘香,蘭姆酒類風味,….豐富的層次及回甘

 

中烘焙~~百香果類香氣…..柔和的甜蜜感

 

深烘焙~~厚實的奶香,榴槤般的濃郁及紮實的甜度

 

當然了!依照洛斯特的慣例,我們還是喜歡推薦淺烘焙!

 

雖然不是每一個人都有相同的杯感,但是,”物超所值確是大家共同的感想,看來,

 

Misty Valley 不只是優良還有其過人之處吧!叫它超級耶加雪菲”,其實也不過份!

 

喜歡日曬系耶加的朋友們!這絕對是最佳的選擇喔

 

至於未來市面上會出現多少"Misty Valley"或是Idido,那就讓客官們來做評鑑比較囉!

 



 

創作者介紹
創作者 洛斯特咖啡 的頭像
洛斯特咖啡

洛斯特咖啡

洛斯特咖啡 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 阿家
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 拉拉
  • 從您那兒帶回來的椰加非常厲害,
    昨晚回到台中因為手上一時沒有充足的器具...
    所以就克難使用暴力胡亂手沖法(簡單講就是直接拿奶泡壺倒熱水),任咖啡粉在濾紙上胡亂旋轉~
    出來的汁液還是非常飽和新鮮,香氣十足~ 
    我男友非常喜歡這支豆子喔~^^-------------對了~昨天出差,謝謝您的招待^^
    by 台中 拉拉
  • 嘿嘿...拉拉小姐
    偶認為...那素妳滴"爆力胡亂沖太厲害啦!
    偶滴暴力沖滴功力就沒那麼好唷!
    不過還是要感謝您的喜愛,希望下次能在洛斯特看到妳跟中豪一起出現嘿!
    ...ㄟ....喜歡這支豆子的話...偶們也有宅配唷!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 阿軒
  • 期待了好久總算趁這次的春假讓我喝到這之奇特的耶加了,真的很好喝ㄟ,從熱放到冷都一直在變化,害我不敢一下子一飲而盡,還有老闆人好好,跟我聊了好多雜七雜八的或咖啡的知識,也知道了一些黑幕,哈哈,星期五有落斯特的陪伴,真充實。
    ~中正大學 阿軒
  • 黑幕的事,笑笑參考就好啦!
    這個世界還是有很多好人滴!
    歡迎你下次有空再來聊聊天喔!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 虫...
  • 還好啦!大哥過獎了!
    這種事情捨我其誰呢!對不對?
    話說我的濾器...到貨了嗎?
  • ㄏㄏㄏ...果然是虫仔滴風格啦!
    濾器會隨三月初進貨一起進來喔!
    可能會提早在這星期到貨,我明日再確認!
    多謝!多謝!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 虫...
  • 這支豆子真的很糟糕喔!
    喝了以後很容易有荷包大出血的狀況!
    這麼危險的豆子,由我犧牲來為大家喝就好了!
  • 嗚....
    虫仔犧牲小我的精神,真是讓人感動阿!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 無敵Lucky女
  • 哎呀!! 我的愛豆竟然上了好豆報報~~~~
    讓人越看越想喝!!  越懷念這支日曬耶加的香味!!
    怎麼在我離開台灣後才PO出這一篇...
    分明在欺負我這個出外人啊~~~
    希望下次回去還喝的到  留一點給我啊~~
  • 嘿嘿....
    就是選在妳離開台灣當天晚上po滴!
    目的就是要讓妳懷念台灣的真正好咖啡,以免妳"黏"在對岸不回來啦!
    還有阿!如果妳真滴年底才回來,那這支豆子保證沒有庫存啦!
    ㄏㄏ ㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏ
    只能期待09年份還有這麼優秀囉!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 英英美代子
  • 我一定會去品嘗~
  • 隨時歡迎妳的到來喔!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 咖啡爺爺與gogo牛
  • 這麼物超所值的好咖啡
    我要趕快通知高雄親朋好友嘿!...
  • 多謝爺滴抬愛啦!
    偶會特別保留給您滴親朋好友喔!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • Coffee Baby
  • 哇 ! 學長您介紹的好精采ㄚ !
    看的口水直流耶 !
    要是住在高雄的話 , 下班後一定過去喝一杯ㄚ ~  
  • ㄟ....我覺得....
    咖啡是一定要的啦!
    但是如果你住高雄滴話,喝完咖啡偶們還可以...喝...喝酒..ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ!

    洛斯特咖啡 於 2010/11/08 12:11 回覆

  • 親愛的
  • http://tw. ...《詳全文》