又到了好豆報報的時間囉! 
今天的主角,其實早就該寫上來囉!只是真的很忙,所以拖到現在!
衣索比亞.日晒耶加雪菲「霧谷」JAS有機 2008 LCF規格
Yirgacheffe Super Natural ” Misty Valley ” Native Species
2008年因為農藥殘留問題導致衣索匹亞咖啡豆一直無法進日本,甚至日本方面,不管是
否有機栽種,都以超高基準檢查衣索匹亞咖啡豆,由自主檢查及強制檢查兩方面都要通
過才准許進關,於是已經到港口的豆子，超過九成以上無法進入日本, 也因此，不管
是大小烘培廠，幾乎在日本國內原來有使用衣索匹亞產的咖啡豆業者，在主要的三
大單品品項的摩卡項目上，實際面臨了無法銷售的窘境。也就是在這個狀況之下，
Idido Misty Valley的豆子Washed與Natural兩者，竟然奇蹟式的有部份通過檢查(大約200袋)。由上登公
司獨家進口日本LCF契約農園認定豆”Idido Misty Valley”的豆子，再度見識到其優
良之處。
至於,那些沒通過日本檢驗合格的,.....當然就不可能"認賠銷毀"囉!美國那邊自然就是
最好的管道了,所以我預估市面上很快就會有"一大堆idido或misty valley"了吧!
其實這支豆子照往例,早在2008年八月就應該要進來台灣了,就是卡在前述所提到的狀
況,才拖到10月底,不過這已經是有一點出乎意料了,因為,當時上登公司已經先通知過
我有跟日本訂不到貨的可能,結果竟然還有日曬豆訂進來(不到10袋),而且在試過風味之後,洛斯特決
定”狠狠的下單”,至於下了多少量呢?
佛曰:不可說..不可說!嘿嘿嘿….(南部地區獨賣中喔!)
再來提到這支豆子今年的風味,堪稱是歷年最好的杯感喔!<----真是賺到囉! 簡單的講~~ 當然了!依照洛斯特的慣例,我們還是喜歡推薦”淺烘焙”囉! 雖然不是每一個人都有相同的杯感,但是,”物超所值”確是大家共同的感想,看來, Misty Valley 不只是優良還有其過人之處吧!叫它”超級耶加雪菲”,其實也不過份! 喜歡日曬系耶加的朋友們!這絕對是最佳的選擇喔 至於未來市面上會出現多少"Misty Valley"或是Idido,那就讓客官們來做評鑑比較囉! 
淺烘焙~~藍莓香,柑橘香,蘭姆酒類風味,….豐富的層次及回甘中烘焙~~百香果類香氣…..柔和的甜蜜感深烘焙~~厚實的奶香,榴槤般的濃郁及紮實的甜度
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